La tradizione culinaria pisana rispecchia pienamente la storia e l’anima della città dove il mare e la campagna si uniscono creando sapori sorprendenti, pesce fresco, carne da specie autoctone, prodotti caseari e salumi dall’entroterra, miele e pinoli dal Parco di San Rossore sapientemente esaltati dalla creatività degli artigiani pisani.

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